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Jul  22  Sun  2012 【食記】宜蘭。羅東。肉羹大車拼 (肉羹番vs北門vs林場)         主題名稱 ：宜蘭。羅東。肉羹大車拼 品嘗店家 ：肉羹番、北門蒜味肉羹、林場肉羹 消費時間 ：2012年7月22日PM14：30   完成了 機車行旅。台7甲（中橫宜蘭支線） ，我們再度回到羅東鎮，這時已經是下午的兩點半了！ 由於先前幾次來到羅東時，幾乎都是沿著「羅東夜市」及其周邊找尋美食小吃，所以舉凡「義豐蔥油派、阿公仔龍鳳腿、阿灶伯當歸羊肉湯、羊舖子、包心粉圓」，早就不知吃過幾回了。 （對上述美食有興趣的，請延伸閱讀： 2010-08-14 童心永遠年輕〜羅東夜市篇 。） 這次，我決定要開發新美食、嚐試沒有吃過的店，就從三家當地頗負盛名的肉羹老店吃起，來個「羅東肉羹大車拼」吧！（ 依肉羹整體好吃程度，我覺得是： 林場肉羹＞ 北門蒜味肉羹 ＞ 肉羹番 。若依湯頭好喝程度來比較，我覺得是： 北門蒜味肉羹＞林場肉羹＞肉羹番 。） 先來看一下我整理出來的PK大車拼總表囉！     肉羹番 北門蒜味肉羹  ( 羅東店 ) 林場肉羹 地址 、 電話   及營業時間 宜蘭縣羅東鎮民權路 185 之 1 號 ‎ （ 03 ） 954-0262  08 ： 00 am  ～ 17 ： 00 pm 宜蘭縣羅東鎮中正南路 146 號 （ 03 ） 955-8393  08 ： 45 am  ～ 19 ： 30 pm 宜蘭縣羅東鎮中正北路 109 號 ‎ （ 03 ） 955-2736  07 ： 00 am  ～ 18 ： 00 pm 美食價目表 肉羹 35 元  ( 可加飯、米粉、麵或粿仔 ) 、肉捲 35 元、魯肉飯 20 元、魚丸湯 15 元 肉羹 45 元  (可加飯、米粉、麵或粿仔)、肉燥麵 30 元 (或加米粉、粿仔)、魯肉飯 25 元 肉羹 35 元  (可加飯、米粉、麵或粿仔) 美食評比 ★★★★★ 肉捲 ★★★☆☆ 肉羹、魯肉飯 ★★★★☆ 肉羹 ★★★★★ 肉羹 優點 肉捲一份 35 元，超級無敵美味，外皮金黃酥脆，內餡十分紮實飽滿，吃起來多汁卻不油膩。我們後來又追加一份。 肉羹的筍子非常好

這部新片是一種考驗，也是一次坦率的問詢。 大體上存在兩種觀影視角：一是將其帶入洪尚秀私生活，從台詞中追索出導演心中的蛛絲馬跡；二是由作品本身而非作者角度出發去思考。這兩種立場其實互相抵觸。了解八卦的人在觀影之初，很可能會截取其中的個人化片斷，猜想導演在藉台詞為自己發聲。 《獨自在夜晚的海邊》（下：《獨》）中，與已婚導演相戀過的英熙（金敏喜飾），主動結束婚姻赴德獨居的智英（徐英嬅飾），為英熙受大眾譴責而抱不平的前輩俊熙（宋宣美飾）和天宇（權海驍飾），以及在酒桌上洒淚告解的導演尚源（文成根飾），都為現實代入感提供了極具誘惑的可能。但是，如果真想從洪的電影中尋找“自傳性”痕跡，難道不應該先去研究前作中的教授與女學生角色嗎？在他的電影中，關於“已婚男”的故事早已無數次登場，《獨》不過是其中之一，何況片中這位“已婚導演”的份量完全微乎其微。 《獨》並不是一種道德考察。它在角色屬性與背景方面仍舊與前作類似，但能夠看出人們對電影的態度究竟可以純粹到哪種程度。選擇哪一種視角，是觀影者的自由。但如果執著於八卦的連接，很可能會忽視掉洪在這部電影中的新變化，甚至可能對惟一的主角英熙也難以共情。 儘管蘊藏著許多新變化，《獨》起初並沒有讓我感到太大驚喜。它太過坦率，也簡潔得令語言都顯得無力。比起近兩部《這時對那時錯》和《你自己與你所有》在結構上的趣味，《獨》放棄了一切技巧性、裝置性的嘗試，僅有一段似夢非夢的再會。電影如她的主人公一般簡白而落拓。我並不願帶著一種憐憫的情意去看英熙，但又注定不得不如此。 《獨》中再沒有什麼異地的新艷遇，只有女演員英熙直面大海，直面孤獨的背影。從很多層面上，都很難再把洪尚秀的前作拿來與《獨》做比較了。在他的電影中，第一次有這樣一個獨自站在電影的中心的、唯一的主人公。因此我只能說，這是屬於英熙一個人的電影。在她身邊的朋友們也悉數登場，但金敏喜就像一塊磁石，每一個微妙的表情與語調，在輕描淡寫中輕易攫緊觀者的心。 # 英熙的一人影像 首先，這部電影並非愛情故事。而是關於一個人從羈絆中走出，直面孤獨與存活世間的嘗試。 英熙對智英講述自己對導演的思念，在沙灘上畫出他的臉，酒桌上與尚源的對峙，尚源念給她的契訶夫短篇小說，無不與愛情相關。但重要的是，這些愛情的邊邊角角，或者說與尚源的實質性關係對英熙而言已經成為了過去式。 在英熙遇到的

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