推薦宜蘭肉羹美食懶人包！宜蘭羅東推薦最好吃的必吃肉羹+肉羹番+林場肉羹+北門肉羹

• Jul 22 Sun 2012

• 【食記】宜蘭。羅東。肉羹大車拼 (肉羹番vs北門vs林場)

    

主題名稱：宜蘭。羅東。肉羹大車拼
品嘗店家：肉羹番、北門蒜味肉羹、林場肉羹
消費時間：2012年7月22日PM14：30 

完成了機車行旅。台7甲（中橫宜蘭支線），我們再度回到羅東鎮，這時已經是下午的兩點半了！

由於先前幾次來到羅東時，幾乎都是沿著「羅東夜市」及其周邊找尋美食小吃，所以舉凡「義豐蔥油派、阿公仔龍鳳腿、阿灶伯當歸羊肉湯、羊舖子、包心粉圓」，早就不知吃過幾回了。（對上述美食有興趣的，請延伸閱讀：2010-08-14 童心永遠年輕〜羅東夜市篇。）

這次，我決定要開發新美食、嚐試沒有吃過的店，就從三家當地頗負盛名的肉羹老店吃起，來個「羅東肉羹大車拼」吧！（依肉羹整體好吃程度，我覺得是：林場肉羹＞北門蒜味肉羹＞肉羹番。若依湯頭好喝程度來比較，我覺得是：北門蒜味肉羹＞林場肉羹＞肉羹番。）

先來看一下我整理出來的PK大車拼總表囉！

  

	肉羹番	北門蒜味肉羹 (羅東店)	林場肉羹
地址、電話  及營業時間	宜蘭縣羅東鎮民權路185之1號‎ （03）954-0262  08：00 am ～17：00 pm	宜蘭縣羅東鎮中正南路146號 （03）955-8393  08：45 am ～19：30 pm	宜蘭縣羅東鎮中正北路109號‎ （03）955-2736  07：00 am ～18：00 pm
美食價目表	肉羹35元 (可加飯、米粉、麵或粿仔)、肉捲35元、魯肉飯20元、魚丸湯15元	肉羹45元 (可加飯、米粉、麵或粿仔)、肉燥麵30元 (或加米粉、粿仔)、魯肉飯25元	肉羹35元 (可加飯、米粉、麵或粿仔)
美食評比	★★★★★肉捲 ★★★☆☆肉羹、魯肉飯	★★★★☆肉羹	★★★★★肉羹
優點	肉捲一份35元，超級無敵美味，外皮金黃酥脆，內餡十分紮實飽滿，吃起來多汁卻不油膩。我們後來又追加一份。	肉羹的筍子非常好吃，脆脆的、很鮮甜，口感很好。	勝出！真正的肉羹專賣店，店裡只賣肉羹一樣。湯喝起來非常清甜好喝，肉質的部分是三家裡面最好吃的，吃起來滑嫩有嚼勁。
缺點	肉羹以赤肉為主，烏醋味太重太搶味。	肉羹一碗45元，是三家裡面最貴的 。

再來逐一介紹各家肉羹囉！

位在羅東鎮民權路185之1號‎的這家「肉羹番」，招牌上寫著：「獨家口味肉羹‧國宴上等肉捲」。（印象中，之前去礁溪泡溫泉，似乎有吃過肉羹番的分店。）

 
檢視較大的地圖 

雖然現在已經是下午的兩點半了，但店家生意一樣強強滾、高朋滿座。來看一下菜單及價目表吧！

 

原本我們點了一碗肉羹及一份肉捲，後來看到隔壁桌點的魯肉飯好像不錯吃，又點了一碗滷肉飯。上菜囉！

魯肉飯的部分，滷肉肥瘦比例適中，是我喜歡的那種，飯上還會加上一些豆皮，很特別。不過，魯肉的味道比較清淡，而且魯汁淋得不夠多，所以飯吃起來偏乾，實在是有點可惜！

至於肉羹的部分，店家採用的是赤肉，雖然有嚼勁，但相對的肉質就比較不嫩，而且烏醋加很多、味道太重太搶味，有點教人失望！

 

好在一份35元的「招牌肉捲」實在是太優了，是國宴上等的肉捲唷！

肉捲是新鮮現包的（廚房後面有個專門負責包肉捲的小姐），肉捲的外皮炸得金黃酥脆，吃起來還會有「ㄎㄠㄎㄠ」的聲音，十分誘人。（如果不去看那炸油鍋的話會更好@@）

肉捲的內餡十分紮實飽滿，而且高麗菜很清甜、肉塊也很鮮美，吃起來多汁卻不油膩。不沾醬單吃就非常好吃了，如果再沾上店家的獨門醬汁，更有一番風味喔！

這樣的肉捲一份只要35元，是本日的五顆星美味料理。由於實在是太好吃了，所以我們覺得不夠過癮，於是又加點了一份。超讚的啦！ 

再來要品嚐的是，位在羅東鎮中正南路146號‎的這家，四十年老店「北門蒜味肉羹 (羅東店)」。

 
檢視較大的地圖

這裡的肉羹一碗是45元，是三家裡面最貴的。（註：由於現在是15：20非用餐時段，所以北門蒜味肉羹店裡沒什麼顧客。不過肉羹番及林場肉羹這時的人氣還是旺到不行。）

肉羹光用聞的就很香，羹的湯頭很棒、很好喝，有點類似台南的浮水魚羹，再加入很多切成小碎末的蒜頭，最後才淋上一點點烏醋，是我喜歡的那種。

蒜味跟烏醋味都拿捏得恰到好處，不會太重或太搶味。肉質的部分，北門也比肉羹番好吃多了！但其實北門蒜味肉羹最吸引我的，是羹裡面的筍子，脆脆的、很鮮甜，口感非常好！

【我的美食小眉批】 

7/29有網友留言「建議北門蒜味肉羹買宜蘭市舊城北路141號。真正的蒜味肉羹是沒再賣飯類的!~」

其實，我這次會想要來個肉羹大進擊，是從台七甲準備騎回羅東的途中，臨時起意的！因為我聽同行的朋友說，他上次在宜蘭市有吃到一家非常好吃的蒜味肉羹，旁邊就是牛乳專賣店，大家都會吃完蒜味肉羹後，再排隊買杯綠豆沙牛乳or木瓜牛奶來喝！上網搜尋相關蒜味肉羹資訊時，我也同時注意到了羅東的肉羹番以及林場肉羹。

朋友的感覺是：宜蘭市的蒜味肉羹，蒜味很出色！但是他吃到羅東店的蒜味肉羹時，會覺得蒜味沒有融入湯中，彷彿蒜頭碎末與羹湯是分離的。剛好我8/15環島時會經過宜蘭市，再去吃吃看正宗的「北門蒜味肉羹」囉！

最後，來到了這家，位在羅東鎮中正北路109號‎，羅東林業文化園區旁的五十年老店「林場肉羹」，招牌上寫著：「全省僅此一家，別無分店」。

 
檢視較大的地圖 

「林場肉羹」的生意是三家裡面最好的，即便現在已經是下午15：40了，人潮還是不斷湧入、川流不息，不僅店家裡面座無虛席，連隔壁店面的用餐區也是擠爆了。

「林場肉羹」也是三家裡面，真正的肉羹“專賣店”，店裡就只有賣肉羹一樣，統一35元價格，可以選擇吃羹就好，或是加飯、米粉、麵或粿仔。

（回台北後，才問了從小就住在羅東的當地朋友，他也是跟我說：林場肉羹最好吃。） 

  

點了一碗肉羹，來感受一下，「林場肉羹」為什麼會魅力十足吧！

一碗肉羹湯裡，裡面是滿滿的大肉羹塊。羹湯看似簡單，沒有加什麼特殊配料或是經過繁複處理，但喝起來非常的清甜好喝，即便在炎熱的夏天，喝上一碗勾芡的羹湯也不會膩。

肉質的部分，林場的大肉羹塊是三家裡面最好吃的，吃起來很滑嫩有嚼勁，但不會乾柴或硬澀。

這樣一碗只要35元，料多又實在，想挑出缺點卻挑不到，所以我也毫不吝嗇給了五顆星最高評價，下次來羅東還要再來喝上一碗「林場肉羹」！